Knödelerzeugung Fuchsberger
Eberschwang
Getreideprodukte
Adresse: Muehring 11, 4906 Eberschwang
Branche: Knödel
Unternehmen besteht seit:
Produkt: Knödl
„Etwas überspitzt könnte man sagen, dass jeder einzelne Knödel
einem kleinen Kunstwerk gleicht.“
In der Produktion wird geknödelt, was das Zeug hält: Viele flinke Finger sind da am Werk, die in einer unglaublichen Geschwindigkeit eine Kugel mit köstlichem Inhalt nach der anderen formen.
Jeder Knödel ist ein Unikat, von Hand gemacht. Höchste Qualität, Sorgfalt und Liebe zum Detail, das ist das Erfolgsgeheimnis der Fuchsberger-Knödel.
„Unsere Knödel sind die Botschafter der Marke Fuchsberger.
Der Dreh- und Knödelpunkt, wenn man so will.“
Apropos „geheim“
Die Zutaten sind „schwindelfrei“, die Knödel geschmacklich ausgewogen mit einer feinwürzigen Hausnote, ihre Konsistenz in Hülle und Fülle einzigartig. Das sind die Eckpfeiler der original Fuchsberger Knödel-Rezeptur. Dass die Rezeptur streng geheim ist, ist wiederum kein Geheimnis.
In vier Sorten kann man die runden Köstlichkeiten kaufen: Brat-, Grammel-, Speck- und die pikant-scharfen Chiliknödel. Was empfiehlt der Chef Roland Fuchsberger als Beilage?
„Frisch geschnittenen Schnittlauch auf die Knödel und klassisches Sauerkraut neben den Knödeln. So geht klassischer Knödelgenuss aus dem Innviertel.“
Knödel „to go“ seit 50 Jahren
Angefangen hat alles in den 1970er Jahren im Wirtshaus der Familie. „Hausgemachte Brat,- Grammel- und Speckknödel“ wurden auf die Speisekarte gesetzt und die Gäste waren so begeistert, dass sie auch zu Hause nicht mehr auf diese Innviertler Spezialität verzichten wollten. Die Mundpropaganda tat ihr übriges und so wurde aus der Wirtshausküche eine Knödelmanufaktur mit mehr als 40 Mitarbeiter:innen.
Mit dem eigenen LKW zur INTERSPAR
Geliefert werden die Fuchsberger Knödel mit dem firmeneigenen LKW, damit die Kühlkette garantiert nie unterbrochen wird.
Und was sagt Roland Fuchsberger zur Kooperation mit INTERSPAR? „Unsere Partnerschaft funktioniert einfach prima.“
Erhältlich bei
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