Adresse: Stiftstraße 6, 4090 Engelhartszell
Branche: Likörherstellung
Unternehmen besteht seit: 1929
Produkt: Verschiedene Liköre
Die Anfänge des Zisterzienserklosters Engelszell gehen auf das Ende des 13. Jahrhunderts zurück. Die Anfänge der Likörerzeugung auf das Jahr 1929, in dem ein schweizer Apotheker sein geheimes Magenbitter-Rezept dem Stift überließ, welches heute gut verschlossen im Klosterarchiv verwahrt wird. „Der Magenbitter ist sozusagen unser Bestseller – aber auch mein persönlicher Favorit“, verrät uns Bruder Reinhard, der seit 1993 für die Gesamtleitung der Likörerzeugung im Stift zuständig ist. Der Tag im Stift beginnt mit einem Chorgebet, Nach einem kleinen Teefrühstück beginnt er noch vor neun Uhr mit der Büroarbeit in der Likörproduktion. Ihm zur Seite steht ein Mitarbeiter für die Produktion und einer bei bedarf für grosse Abfüllungen. „Ich bin sehr zufrieden mit der Kooperation mit INTERSPAR, für das Stift hat sie eine große Werbewirkung. Wir im Stift leben sehr bescheiden, unser ganzes Wirtschaften dient der Erhaltung unseres Kulturgutes. Unser Magenbitter ist zurecht sehr beliebt und am besten bekannt das bezeugen alle Kunden des Stifts Engelszell. „Uneinig sind sie sich nur darüber, ob er vor, nach, oder sogar noch während des Essens ‚eingenommen’ werden sollte“, erzählt er lachend. Seit 3 Jahren beziehen wir ausschliesslich in Österreich hergestellten Alkohol in BIO-Qualität.
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