Adresse: Dorfstraße 27, 9905 Gaimberg
Branche: Essigmanufaktur
Unternehmen besteht seit: 1989
Produkt: Essig, Edelbrände, Liköre, Säfte
Der 1989 gegründete Obstbau der Familie Webhofer liegt seit 1995 in den Händen von Friedrich und Magdalena Webhofer. Zusammen mit ihren vier Kindern bewerkstelligen sie die täglichen Aufgaben der Essigmanufaktur und Brennerei. Sie achten besonders auf die Herstellung von hochwertigen und naturnah erzeugten Produkten von höchster Qualität. Denn dies schätzen ihre Kundinnen und Kunden besonders. „Arbeiten mit, von und in der Natur mit all seinen Herausforderungen“, das genießt Friedrich Webhofer an seiner Arbeit sehr. Besonders der naturtrübe Apfelessig aus frisch gepressten Äpfeln findet bei der Familie sowie der Kundschaft Anklang. „Durch das doppelte Gärverfahren brauchen wir keine Zusätze und die lange Reifung ist der Schlüssel des Geschmacks“, verrät Magdalena Webhofer. Die Äpfel gedeihen am Gaimberg auf der Sonnenseite des Lienzer Talbodens hervorragend. So werden sie besonders aromatisch und sind für Herstellung hochwertiger Produkte perfekt. Die Partnerschaft zwischen der Essigmanufaktur und INTERSPAR besteht seit Herbst 2020 und ist für beide Seite ein Gewinn. „INTERSPAR zeigt besonderes Interesse an lokalen Produkten und wir sind stolz darauf, zu den heimischen Lieferanten zu gehören“, so Friedrich Webhofer. Auch die Kundinnen und Kunden sind von dem Geschmack der Produkte und der hohen Qualität begeistert.
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