Prem Eierproduktion
Gersdorf
Eier
Adresse: Oberrettenbach 90, 8212 Gersdorf
Branche: Landwirtschaft, Eierproduktion
Unternehmen besteht seit: 1950
Produkt: Kulmlandeier
„Die Prem Eierproduktion ist ein Familienbetrieb mit Tausenden Mitarbeiterinnen“, so beschreibt Johannes Prem seinen Betrieb, den er seit 2015 in dritter Generation führt. Tatsächlich sind es die Hennen, die am Hof den Rhythmus vorgeben. Bereits frühmorgens werden Eier gelegt, die dann sortiert und verpackt werden. Außerdem müssen die Küken und Hennen versorgt, Felder bestellt und Bestellungen angenommen werden. Unterstützung bei der Arbeit bekommt der Eierproduzent dabei von seiner Frau Julia, seinen Eltern Friedrich und Christine sowie zwei weiteren Mitarbeitern.
Dass die Tiere bestens versorgt werden, ist für Johannes Prem eine Selbstverständlichkeit, daher wird auch das Futter in Eigenregie hergestellt und nach eigener Rezeptur gemischt. Überhaupt setzt der Bauer auf Nachhaltigkeit, auch der am Hof benötigte Strom wird über eine Photovoltaikanlage gewonnen. Nachhaltige Nutzung der Ressourcen, die die Natur bietet, ist ein Grundsatz, der am Hof seit Generationen gelebt wird.
Die frischen Kulmlandeier, verpackt in 10 Stück und 6 Stück, gibt es seit 2017 bei INTERSPAR zu kaufen, eine Kooperation, die für den Eierproduzenten viele Vorteile bringt: „So werden meine Produkte vermarktet und beworben. Großartig, dass lokale Produzenten diese Möglichkeit haben. Die Kundinnen und Kunden schätzen die Frische der Eier, und sie wissen genau woher die Eier kommen, viele kennen mich ja.“
Erhältlich bei
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