Schwammerlprinzen

"Unsere Vitus Bio-Edelpilze wachsen hauptsächlich auf einem Substrat aus Sägemehl, das Nebenprodukt der holzverarbeitenden Industrie. Nachdem die Pilze geerntet sind, wird das Substrat kompostiert und kommt als Humus wieder in unsere Gärten", erzählt Ing. Michael Doppler stolz. "Bei uns wird noch alles von Hand gemacht. Vom Ernteprozess, über das Einwiegen und Verpacken in die Kartons", berichtet er weiter über seine hochwertige Bio-Edelpilz-produktion. Seit 2019 besteht die Schwammerlprinzen GmbH in Perschling, nähe St. Pölten. Die Pilze sind 100 % biologisch, nachhaltig und umsichitg im Wiederwald produziert und von Hand geerntet und verpackt. Doppler freut sich, seine Edelpilze auf die Märkte und in die Küche in der Region zu bringen um die Gerichte frisch, in bester Qualität und lokal zu halten. Seit 2015 sind die Produkte vom Schwammerlprinzen bei INTERSPAR erhältlich. "Wer einmal diese herrlichen Pilze probiert hat, wird immer wieder zugreifen", verrät Ing. Michael Doppler.