Werkovits Nudeln
Drassmarkt
Getreideprodukte
Adresse: Hauptstrasse 7, 7372 Drassmarkt
Branche: Nudelmanufaktur
Unternehmen besteht seit: 1993
Produkt: Teigwaren
„Es ist Zeit für bessere Nudeln“, dachten sich Hans und Gitti Werkovits, als sie 1993 den elterlichen Geflügelhof übernommen und mit der Nudelproduktion begonnen haben. Mittlerweile ist der Familienbetrieb im Osten Österreichs bekannt und beliebt für seine qualitativ hochwertigen Teigwaren und köstlichen Spezialitäten.„Für unsere Nudelprodukte verwenden wir nur frisch aufgeschlagene Eier aus unserem eigenen Hühnerstall und österreichischen Hartweizengrieß“, erzählt Brigitte Werkovits. Kein Wasser, keine Konservierungsmittel oder chemischen Zusätze gelangen in den Nudelteig. Dafür ist der Eigehalt mit sechs Eiern pro Kilogramm Grieß besonders hoch und macht die Nudelspezialitäten von Werkovits zu hochwertigen Qualitätsprodukten, die mit garantierter Bissfestigkeit und Kochstabilität überzeugen – und auch mit Haltbarkeit. „Unsere Nudeln werden schonend im Trockenschrank, der mit einer Luftwärmepumpe betrieben wird, so stark herabgetrocknet, dass sie mindestens drei Jahre haltbar sind“, erklärt Brigitte Werkovits. Seit Anfang Februar 2012 beliefert ihr Betrieb INTERSPAR mit hausgemachten Bandnudeln, Spaghetti und Fleckerl sowie mit köstlichen Spezialitäten wie Curry-, Chili-, Knoblauch-, Kräuter- und Weißweinnudeln, bunten Spiralen und Bandnudeln.Die Philosophie von Werkovits lautet mehr Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Durch die Partnerschaft mit INTERSPAR gelingt es, heimische Produkte für noch mehr Leute in der Region anzubieten. „Unsere Kunden wissen: Nudeln machen glücklich – und wenn man weiß, wo sie herkommen, sogar noch ein bisschen mehr!“
Erhältlich bei
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