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Sabathi Erwin Gelber Muskateller Südsteiermark DAC BIO 2025 0,75 L

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Artikelnr. 1247367

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Steirerland
Rebsorte:: Muskateller
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & blumig
Serviertemperatur:: 8 - 10°C
Lagerfähigkeit:: 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 11,5
Verkostnotiz:: expressive Muskateller-Frucht nach Orangenblüten und Zitronenmelisse; extrem aromatische Komplexität, elegante Säurestruktur, zarte Anklänge von Rosenblüten und ein traubiges Aromenbild setzen sich am Gaumen fort; passt perfekt als Aperitif sowie zu würzigen, leichten Gerichten, feinfruchtiger Abgang.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Florale Nuancen, feine Anklänge von Holunderblüten, etwas Maracuja, etwas Ananas. Mittlere Komplexität, feine Extraktsüße, integrierte Säurestruktur, etwas Blütenhonig im Abgang, zitroniger Rückgeschmack.
Speiseempfehlung:: Aperitif | Meeresfrüchte, Schalentiere | Asiatisch allgemein
Bewertung:: JG 2025: Falstaff: 92/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
Vinifizierung:: von Hand gelesen, traditionell mit Naturhefen vergoren.