Preiß Riesling Traisental DAC Kammerling 2024 0,75 L

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Riesling
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2024
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 7 - 10°C
Lagerfähigkeit:: 4 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Funkelndes Grüngelb; in der Nase zarte Pfirsichnote, unterlegt von Mineralik und Säure; am Gaumen saftige, zarte Pfirsichfrucht, mittelkräftig, arche-typische Rieslingfrucht, feine Mineralik, saftig, hell, sehr harmonisch und lange im Abgang.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zart rauchig-würzig unterlegte Steinobstnuancen, Anklänge von Marille, kandierte Orangen. Schlank, frisch strukturiert, rassig, zart nach Pfirsich, Blütenhonig im Nachhall, bereits gut antrinkbar, vielseitig einsetzbar.
Speiseempfehlung:: Fisch gebraten, gegrillt | Huhn, Pute, Fasan | Fleischvorspeisen | Fischvorspeisen | Jause
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2024: Falstaff: 91/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2023 Falstaff: 92/100 Punkte, A la Carte: 92/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 90/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
Vinifizierung:: Selektive Handlese, Alter der Rebstöcke: 13 – 30 Jahre; gerebelt, Maischestandzeit in der Presse, dann in der pneumatischen Presse den Saft von den Beeren getrennt, 3 Wochen temperatur-kontrollierte Gärung im Stahltank, Lagerung im Stahltank für 5 Monate