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Allacher Rosé 2025 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2025
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 12 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
7,99 €10,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020002438333
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2025
- Geschmackskategorie:
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 10 - 12°C
- Lagerfähigkeit:
- 1 - 2 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 12
- Verkostnotiz:
- Zartes Rosa; in der Nase dominieren reife Ribiseln und frische Himbeeren, begleitet von einem dezenten Fruchtaroma; am Gaumen klare, fruchtbetonte Struktur, unterstützt von gut eingebundener Säure; verleiht dem Wein Harmonie.
Verkostnotiz Gault Millau:
Dunkles Rosa; Ausgeprägter Kräuterwürze und dunkle Beerenfrucht sowie Kirschen in der Nase, dazu kommen Anklänge von frisch gemähtem Gras, Zitrusfrüchten und leicht hefigen Noten. Am Gaumen sorgt Kohlensäure für Lebendigkeit. Die dezente Restsüße macht ihn zugänglich und saftig.
Histamingeprüft: 0,1 mg Histamin/Liter! - Speiseempfehlung:
- Aperitif | Fisch gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2025: Gault Millau: 91/100 Punkte, Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Burgenländische Weinprämierung 2025: Landessieger, Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2021: Burgenländische Weinprämierung 2022: Goldmedaille und Landessieger 2022 - Vinifizierung:
- Die Trauben wurden sofort nach der Ernte gepresst, um einen frischen und fruchtigen Rosé mit einer schönen rosa Farbe zu erhalten. Durch natürliches Absetzen wurde der Most komplett geklärt. Der Most wurde gekühlt im Edelstahltank zu herrlichen Wein vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein vom Geläger abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe belassen. Durch wöchentliches Rühren wurde der Kontakt zur Feinhefe intensiviert. Der Wein wird dadurch runder und geschmeidiger und bleibt länger frisch.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Produkt:
- Rosé
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Neusiedlersee
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Burgenland
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 301kJ | ca. 72kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich