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Frischengruber Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingärten Wachau DAC 2025 0,75 L

13,49 €17,99 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020003063176

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Grüner Veltliner
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Füllig & würzig
Serviertemperatur:: 8°C
Lagerfähigkeit:: 5 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12,5
Verkostnotiz:: Reife gelbe Apfelfrucht, Nuancen von Kamille und Anis, frische Orangenzesten. Saftig, rund, fast opulent, süße Fruchtnuancen, dezenter Säurebogen, feine Honignuancen im Abgang.
Speiseempfehlung:: Kalb | Asiatisch allgemein | Fisch gebraten, gegrillt
Bewertung:: Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2023: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
Vinifizierung:: Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen von Hand geerntet. Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine kurze Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft teils spontan, teils mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks. Bei der spontanen Gärung kann es auch öfters etwas länger dauern. In der Regel dauert sie 70-90 Tage. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Federspiele Mitte bis Ende März.

Hersteller:: Weingärtnerei Georg Frischengruber, Rührsdorf 19, 3602 Rossatz-Wachau, Österreich