1 / 1

Heinrich Gernot & Heike Pinot Noir BIODYNAMISCH 2024 0,75 L

13,99 €18,65 €/1 Liter

Inkl. Abgaben und zzgl. Versandkosten.

Online verfügbar

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnr. 2020003454875

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Pinot Noir (Blauburgunder)
Jahrgang:: 2024
Geschmackskategorie:: Füllig & würzig
Serviertemperatur:: 14 - 16°C
Lagerfähigkeit:: 7 - 10 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Es geht um die Dichte ohne Schwere. Rotfruchtige Erdverliebtheit ergibt sich durch die Vermählung von animierenden, hellbeerigen Aromen und waldige, pfeffriger Würze. Die rote Frucht des samtpfotigen Weins wird durch weichen, feinkörnigen Gerbstoff und belebende Säure mitsamt seinem schlanken Körper in Richtung reuelosem Weingenuss gelenkt. Mit immenser innerer Spannung hat der saftige Pinot Noir eben Dichte ohne Schwere und sorgt so für schnörkellos ehrliche Trinkfreude im Glas.
Speiseempfehlung:: Wild
Vinifizierung:: In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Anfang September, spontane Gärung, zwei Wochen auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst. 7 Monate im Holzgärständer auf der natürlichen Hefe gereift.