Ruffino Rosé Aqua di Venus 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2020003456688

Produktdetails

Land:: Italien
Region:: Toskana
Rebsorte:: Syrah (Shiraz) | Pinot Gris (Grauburgunder, Pinot Grigio, Ruländer)
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 16°C
Lagerfähigkeit:: 1 - 2 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: helles pink. Das Bouquet ist komplex und zeichnet sich durch florale Noten aus, die typisch für Sangiovese sind, gefolgt von Noten von aromatischen Kräutern und einem mediterranen Touch. Syrah verleiht fruchtige Noten von roter Kirsche, während Pinot Grigio diesen Rosé mit Zitrusfrüchten und floralen Noten bereichert. Am Gaumen zeigt sich ein frischer und herzhafter Wein mit einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Speiseempfehlung:: Meeresfrüchte, Schalentiere | Fisch gebraten, gegrillt | Risotto, Reisgerichte
Bewertung:: Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 89/100 Punkte
JG 2023: Falstaff: 89/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
Vinifizierung:: Die von Hand geernteten Trauben werden mit extremer Vorsicht gepresst, um die Aromen nicht zu zerstreuen. Nach der natürlichen Klärung des Mostes erfolgte die Gärung in Niedrigtemperatur-Edelstahlfässern, um eine maximale Erhöhung der sensorischen Eigenschaften zu gewährleisten - setzt sich in thermo-gesteuerten Edelstahlbehältern fort. Es findet keine malolaktische Gärung statt. Die Reifung setzt sich in thermo-gesteuerten Edelstahlbehältern fort.

Hersteller:: Ruffino, Piazzale l.L Ruffino, Piazzale I.L Ruffino, 1, 50065 Pontassieve (FI), Italien