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Sabathi Erwin Chardonnay Ried Pössnitzberg Südsteiermark DAC BIO 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Steirerland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 14° C
39,99 €53,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020003797828
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Steirerland
- Rebsorte:
- Chardonnay
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 14° C
- Lagerfähigkeit:
- 15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Intensiver Duft, Orangen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen; steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose Intensität, am Gaumen delikate Saftigkeit mit animierendem Trinkfluss.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Mango und weißem Nougat, feine Holzwürze, ein Hauch von Karamell, Röstaromen und Cassis im Hintergrund. Saftig, seidig, weißes Steinobst, frisch strukturiert, lebendig, leichtfüßiger Stil, harmonisch, bereits zugänglich, besitzt Länge und gutes Reifepotenzial. - Speiseempfehlung:
- Suppen | Meeresfrüchte, Schalentiere | Kalb
- Bewertung:
- JG 2023: Falstaff: 94-96/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 94-96/100 Punkte
JG 2021: Falstaff: 96/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 95/100 Punkte, Gault Millau: 17,5/20 Punkte
JG 2018: Falstaff: 94/100 Punkte, A la Carte: 95/100 Punkte, Gault Millau: 17,5/20 Punkte - Vinifizierung:
- 22 Monate in kleinen Eichenholzfässern
- Produkt:
- Chardonnay Ried Pössnitzberg
- Variante:
- Südsteiermark DAC BIO
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Südsteiermark
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Südsteiermark DAC
- Ökoherkunft:
- EU-Landwirtschaft
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Erwin Sabathi, Pössnitz 48, 8463 Leutschach, Österreich