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Michael & Carina Auer Zweigelt Carnuntum DAC Ried Bühl 2021 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
19,99 €26,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020003839344
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Dunkles Rubinrot, Kräuterwürze, reife Herzkirschen, unterlegt mit schwarzem Waldbeerenkonfit, Schoko-Kirsch Note, lebendige Säure, reife Tannine, saftig-rund und harmonisch, klingt mit feiner Extrasüße animierend aus. Sehr gutes Entwicklungspotential.
Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Etwas offenes Bukett, reife Kirschen, ein Hauch von Zwetschken, frische Orangenzesten. Mittlere Komplexität, zarte rotbeerige Nuancen, feine Holzwürze, mineralisch-salziger Abgang, wird von Flaschenreife profitieren. - Speiseempfehlung:
- Wild | Rind gekocht | Käse würzig und reif
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2023: Falstaff: 91/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2019: 94/100 Punkte
JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte, Gault Millau: 17/20 Punkte, Vinaria: 4/5 Sterne - Vinifizierung:
- Per Hand verlesen, gerebelt und nicht gequetscht, Spontanvergärung in 1500 lt Maischebottiche, 2-3 mal sanftes Untertauchen per Hand, 20 Tage auf der Maische. Nach der Pressung Säureabbau in 500 lt Fässern und Barriques, 22 Monate im Holz, 60% neues Holz
- Produkt:
- Zweigelt Carnuntum DAC
- Variante:
- Ried Bühl
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Carnuntum
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Carnuntum DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Michael Auer, Hoher Weg, 2465 Höflein