1 / 1

Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Hommage 2020 0,75 L

46,99 €62,65 €/1 Liter

Inkl. Abgaben und zzgl. Versandkosten.

Online verfügbar

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnr. 2020003839610

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Grüner Veltliner
Jahrgang:: 2020
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 10 - 12°C
Lagerfähigkeit:: 10 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 14
Verkostnotiz:: Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen; am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüß und gepolstert, großes Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, große Reserve.
Speiseempfehlung:: Käse würzig und reif | Asiatisch allgemein
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: Mundus Vini: Best Producer Austria 2021
JG 2020: Falstaff: 94/100 Punkte, Berliner Wein Trophy: Gold, Frankfurt International Trophy: Grand Gold, Gault Millau: 18 Punkte
Vinifizierung:: Die Ernte erfolgte Ende Oktober bei 21,5° KMW. Es wurde im kleinen, gut eingeschulten Team gelesen. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasche gequetscht und nach etwas 10 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse gepresst. Vergoren wurde spontan in einem 2.000 l Akazienholzfass. Die Lagerung erfolgte ebenfalls in diesen Fässern.