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Kellerei Bozen Weißburgunder DOC Dellago 2024 0,75 L

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Artikelnr. 2020004166685

Produktdetails

Land:: Italien
Region:: Südtirol/Trentino
Rebsorte:: Pinot Blanc (Weißburgunder)
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2024
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 10 - 12°C
Lagerfähigkeit:: 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 14
Verkostnotiz:: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtig nach Golden Delicious Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen mit mineralischen Noten. Am Gaumen Elegant und kraftvoll mit einer frischen, angenehmen Säure.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase zeigt sich mit Weißbrotrinde, weißem Flieder, dahinter grüne Birne. Am Gaumen weicher Schmelz mit saftiger Säure, leichter Druck und dezentes Finale.
Speiseempfehlung:: Fisch gebraten, gegrillt | Vegetarische Gerichte | Pastagerichte
Bewertung:: JG 2024: Falstaff: 90/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: Falstaff: 90/100 Punkte, Wine Enthusiast: 92/100 Punkte
Vinifizierung:: Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques.