DESPAR PREMIUM Grana Padano Riserva DOP, gerieben 60 G

Produktbeschreibung

Die Herkunft.
Im Norden Italiens, rund um die Po-Ebene, reift dieser Hartkäse unter geschützten Bedingungen. Nur zertifizierte Molkereien dürfen den Grana Padano nach traditionellen Verfahren herstellen – ein Zeichen für Qualität und Herkunft.

Die Herstellung.
Der Käsebruch wird in Kupferkesseln verarbeitet, in Salzlake gereift und anschließend lange gelagert. Nach über 20 Monaten erreicht der Käse seine vollendete Reife als „Riserva".

Der Geschmack.
Kräftig, ausgewogen und mit fein-körniger Textur. Ideal für die italienische Küche, wo er Gerichte mit Tiefe und Charakter veredelt.

Produktdetails

Produkt:: Grana Padano
Variante:: Riserva DOP, gerieben
Menge:: 0,060
Einheit:: KG
Käse % Fett:: 26%
Käse Präsentationsform:: SB

Lagerung:: Vor und nach dem Öffnen zwischen +2°C und +8°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage genießen.

Umweltlabel:: Geschützter Ursprung
Identitätscode:: IT 0586 CE

Zutaten & Nährstoffe

Zutatenliste:: Zutaten: MILCH, Salz unjodiert, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI). In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
Warenkennzeichnung:: unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene:: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)

Nährwerte

Zubereitungsart	Unzubereitet
Nährwertbezugsgröße	100g
Energie	ca. 1.654kJ \| ca. 398kcal
Fett	ca. 29g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	ca. 18g
Kohlenhydrate	ca. 0g
Kohlenhydrate, davon Zucker	ca. 0g
Ballaststoffe	ca. 0g
Eiweiß	ca. 33g
Salz	ca. 1,5g
Broteinheiten	ca. 0BE