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Dockner Sacra Grande Reserve 2021 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 18°C
29,99 €39,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020004349859
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Cabernet Sauvignon | Merlot
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Deutliche Edelholzwürze, Nuancen von Vanille und Röstaromen, dunkle Beerenfrucht unterlegt. Saftig, reife süße Kirschen, feine Tannine, finessenreich strukturiert, rotbeeriger Touch, etwas Nougat, mineralischer Nachhall.
Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, ockerfarbene Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine tabakige Röstaromatik, ein Hauch von Toffee, frische Waldbeeren, zart nach Zwetschken. Mittlerer Körper, frisch und leichtfüßig, mineralisch, rote Beerenfrucht im Abgang, salziger Nachhall, bereits gut entwickelt. - Speiseempfehlung:
- Rind gebraten, gegrillt | Wild
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2021: NÖ Weinprämierung: Gold, Falstaff: 92/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte - Vinifizierung:
- vollreif geerntet mit 20°KMW, Kaltmaceration bei 3°C für 10 Tage, Maischegärung bei 28°C, biologischer Säureabbau, Ausbau im neuen französischen Barrique, Tonnellerie Taransaud – medium plus getoastet
- Produkt:
- Sacra
- Variante:
- Grande Reserve
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Kremstal
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Niederösterreich
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich