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SPAR Natur*pur Bio-Backmalz Gerste 200 G
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Artikelnr. 2020004441706
Produktbeschreibung
Der Bio-Gerste wird durch die Zugabe von Wasser zum Keimen gebracht und anschließend bei niedriger Temperatur wieder getrocknet. Durch das Keimen bilden sich verschiedene Enzyme, welche die Getreidestärke in Zuckerstoffe umwandeln. Das so entstandene Gerstenmalz wird danach schonend zu SPAR Natur*pur Bio-Backmalz vermahlen.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Produkt:
- Bio-Backmalz
- Variante:
- Gerste
- Menge:
- 0,200
- Einheit:
- KG
- Lagerung:
- Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
- Ökoherkunft:
- Österreich-Landwirtschaft
- Umweltlabel:
- ARGE-Label (Ohne Gentechnik hergestellt)
- Bio-Kontrollstelle:
- AT-BIO-402
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100g |
| Energie | ca. 1.378kJ | ca. 327kcal |
| Fett | ca. 2,6g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,7g |
| Kohlenhydrate | ca. 59g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 6,6g |
| Ballaststoffe | ca. 15g |
| Eiweiß | ca. 9g |
| Salz | ca. 0,04g |
| Broteinheiten | ca. 4,9BE |