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Hiedler Riesling Kamptal DAC Ried Steinhaus 1ÖTW 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 1,400 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 11°C
23,99 €17,14 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020004589088
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Riesling
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 11°C
- Lagerfähigkeit:
- 15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- In der Nase Limetten und reife Orangen, etwas weißer Pfirsich, auch ein kühler und mineralischer Kern findet sich Duft; am Gaumen fein nuanciert, wieder Orange, dazu Zitronengras, wunderbar feinstrahlig und saftig.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Mit einem Hauch von Limettenzesten unterlegte weiße Pfirsichfrucht, Nuancen von Blütenhonig. Mittlere Komplexität, saftiges Steinobst, zarte Fruchtsüße im Kern, feiner Säurebogen, etwas Maracuja im Abgang, mineralisch-zitronig im Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter. - Speiseempfehlung:
- Meeresfrüchte, Schalentiere | Fisch gebraten, gegrillt
- Bewertung:
- JG 2023: Falstaff: 94/100 Punkte, Jancis Robinson: 17/20 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Falstaff: 94/100 Punkte; Gault & Millau: 16/20 Punkte
JG 2021: Falstaff: 94/100 Punkte - Vinifizierung:
- Die Trauben wurden Anfang Oktober in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Teilweise Ganztraubenpressung. Vergoren im Stahltank, danach mehrmonatige Reife auf der Hefe. Abgefüllt im Juli 2024, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.
- Produkt:
- Riesling Kamptal DAC
- Variante:
- Ried Steinhaus 1ÖTW
- Menge:
- 1,400
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Kamptal
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Kamptal DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Hiedler GmbH, Am Rosenhügel 13, A-3550 Langenlois