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Domäne Wachau Grüner Veltliner Orange Kontakt 2024 0,75 L

9,99 €13,32 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020004740878

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Grüner Veltliner
Jahrgang:: 2024
Geschmackskategorie:: Frisch & würzig
Serviertemperatur:: 9°C
Lagerfähigkeit:: 3 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Maischevergorener Grüner Veltliner, gereift im großen Holzfass und unfiltriert abgefüllt. Subtil, charaktervoll und mit tollem Trinkfluss - ein universeller Speisenbegleiter. Der Wein bietet klar definierte Aromen, die an Apfelschalen, getrockneten Salbei, weißen Pfeffer und Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und im Abgang schön saftig.
Speiseempfehlung:: Kalb | Käse würzig und reif | Rind gekocht | Wild
Bewertung:: Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Vinifizierung:: Die Arbeit im Weingarten basiert auf nachhaltigen und zunehmend biologischen Grundsätzen, ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden. Handwerkliches Können, kleinräumige und stark fragmentierter Parzellen und arbeitsintensive Handarbeit im Weinberg sind deren wichtigste Pfeiler. Die Trauben werden per Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfältig selektiert. Nach dem Abbeeren werden sie eine Woche lang auf den Schalen vergoren und danach abgepresst. In der Folge reift der Wein in großen Holzfässern. Nach einigen Monaten auf der Feinhefe wird er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.