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Domäne Wachau Grüner Veltliner Wachau DAC Smaragd Ried Kellerberg 2022 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 10°C
36,99 €49,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020004758811
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Grüner Veltliner
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 10°C
- Lagerfähigkeit:
- 10-15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Konzentrierte und tiefe Weine sind charakteristisch für die Ried Kellerberg. Schon die Nase zeigt sich kompakt und ausdrucksvoll; feste Würze und rauchig. Am Gaumen sehr tief-würzig, texturbetont und von fester Struktur geprägt. Präzise und druckvoll mit einer schönen Säurestruktur und mineralischem Nachklang. Smaragd steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau; neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential.
Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine weiße Tropenfrucht, weißer Apfel, ein Hauch von Mandarinenzesten, weiße Blüten, öffnet sich mit Luft, facettenreiches Bukett. Saftig, weißes Kernobst, frischer Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, noch etwas unterentwickelt, wird von Reife profitieren. - Speiseempfehlung:
- Risotto, Reisgerichte | Kalb | Lamm
- Bewertung:
- JG 2022: A la Carte: 96/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte, Jancis Robinson: 17/20 Punkte
Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber - Vinifizierung:
- Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Grüner Veltliner Trauben vom Kellerberg werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und strenger Selektion händisch geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit und der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks und im großen Holzfass wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holz-Lagerfass ausgebaut. Eine späte Abfüllung nach dem Sommer bringt zusätzliche Tiefe.
- Gebiet:
- Wachau DAC
- Produkt:
- Grüner Veltliner Wachau DAC
- Variante:
- Smaragd Ried Kellerberg
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Wachau
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domäne Wachau eGen, Nr. 107, 3601 Dürnstein