Domäne Wachau Riesling Wachau DAC Smaragd Ried Achleiten 2022 0,75 L

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Weinland
Rebsorte:: Riesling
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2022
Geschmackskategorie:: Füllig & saftig
Serviertemperatur:: 10 °C
Lagerfähigkeit:: 10-15 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13,5
Verkostnotiz:: Riesling von der Achleiten zeigt sich sehr elegant-aromatisch, saftige Steinobstaromen, wie Marille und ein Hauch von Weingartenpfirsich. Der Gneisboden der Achleiten unterstützt die rassige Säure und tiefe Mineralität enorm. Eine beeindruckende Struktur und ein salziges Finish sind typisch für diesen Wein.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Würze, dunkle Mineralik, Noten von gelbem Steinobst, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, klassisches Terroirbukett. Engmaschig, feine Pfirsichfrucht, lebendiger Säurebogen, saline Nuancen, frisch und gut anhaftend, sicheres Entwicklungspotenzial.
Speiseempfehlung:: Gemüsegerichte | Fisch gebraten, gegrillt | Rind gebraten, gegrillt
Bewertung:: JG 2022: A la Carte: 95/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte, Wine Enthusiast: 91/100 Punkte, Wine Spectator: 91/100 Punkte
Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
Vinifizierung:: Aufgrund der kargen Böden der Ried Achleiten ist der Anbau des Rieslings geprägt von reduzierten Erträgen. Die Trauben für diesen Smaragd werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und nach strengen Selektionskriterien geerntet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird schonend gepresst. Nach der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holzfass ausgebaut. Die Lagerung auf der Feinhefe liefert präzise Nuancen und zusätzliche Tiefe.

Gebiet:: Wachau DAC
Produkt:: Riesling Wachau DAC
Variante:: Smaragd Ried Achleiten
Menge:: 0,750
Einheit:: L
Betriebssitz:: Wachau

Zutaten & Nährstoffe

Allergene:: Schwefeldioxid und Sulphite

Rechtliche Hinweise

Hersteller:: Domäne Wachau eGenNr. 107A - 3601 Dürnstein