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Domäne Wachau Riesling Wachau DAC Smaragd Ried Singerriedel 2022 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 10°C
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Artikelnr. 2020004759054
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Riesling
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 10°C
- Lagerfähigkeit:
- 8-10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Riesling ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte im Weingarten und benötigt beste, ausgesuchte Lagen – der Kellerberg ist ideal dafür. Die Nase zeigt sich fruchtig mit typischen Aromen nach Steinobst, reife Marille und Birne. Am Gaumen eine feste Struktur mit mineralischem Nachklang.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Blütenhonig unterlegter weißer Weingartenpfirsich, etwas Marille, aber auch weiße Blüten und Limettenzesten. Saftig, weißes Steinobst, leichtfüßig, finessenreich und präzise, klar wie ein Gebirgsbach, lebendiger Nachhall, sehr gutes Reifepotenzial. - Speiseempfehlung:
- Kalb | Kartoffelgerichte | Geflügel allgemein
- Bewertung:
- JG 2022: Falstaff: 94-96/100 Punkte
Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber - Vinifizierung:
- Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Riesling Trauben vom Kellerberg werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und strenger Selektion händisch geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit und der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks und im großen Holzfass wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holz-Lagerfass ausgebaut.
- Gebiet:
- Wachau DAC
- Produkt:
- Riesling Wachau DAC
- Variante:
- Smaragd Ried Singerriedel
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Wachau
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domäne Wachau eGen(mbH)3601 Dürnstein 107