1 / 1

Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2021 0,75 L

59,90 €79,87 €/1 Liter

Inkl. Abgaben und zzgl. Versandkosten.

Online verfügbar

Lieferzeit: 2-5 Werktage

Artikelnr. 2020004845757

Produktdetails

Land:: Frankreich
Region:: Burgund
Rebsorte:: Pinot Noir (Blauburgunder)
Jahrgang:: 2021
Geschmackskategorie:: Füllig & würzig
Serviertemperatur:: 16°C
Lagerfähigkeit:: 15 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 13
Verkostnotiz:: Intensive granatrote Farbe. In der Nase zeigt der Wein holzige, fruchtige und würzige Düfte. Im Mund ist der Auftakt rund und voll, mit samtigen und seidigen Tanninen und einem schönen Gleichgewicht. Finesse, Charme und Eleganz zeichnen diesen Wein aus.
Speiseempfehlung:: Wild | Ente, Gans, Wildgeflügel
Bewertung:: JG 2021: James Suckling: 93/100 Punkte
Vinifizierung:: Die Trauben werden von Hand geschnitten und sortiert. Die Proportionen des Abbeerens und der gesamten Ernte variieren je nach Jahrgang. Täglich werden die Trauben entrappt, um ihre Farbe, Tannine und Aromen aus der Traubenhaut zu extrahieren. Nach 19 Tagen in den Fässern ist die alkoholische Gärung abgeschlossen. Der Wein wird durch die Schwerkraft abgezogen, während eine langsame und sanfte Pressung des Tresters es ermöglicht, einen Presswein von großer Reinheit zu erhalten. Unsere Weine reifen 14 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 20 bis 30 % neue Fässer) in unseren Kellern mit natürlicher und konstanter Feuchtigkeit und Temperatur. Diese Fässer werden aufgrund der Feinheit ihrer Maserung und ihres moderaten Toastings ausgewählt. Das Ende der Reifung erfolgt in Fässern für 2 Monate.

Hersteller:: Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - France