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Faiveley Bâtard Montrachet Grand Cru 2021 0,75 L
- Herkunft
- Frankreich, Burgund
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & cremig
- Serviertemperatur
- 12°C
549,00 €732,00 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020004845986
Produktdetails
- Land:
- Frankreich
- Region:
- Burgund
- Rebsorte:
- Chardonnay
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & cremig
- Serviertemperatur:
- 12°C
- Lagerfähigkeit:
- 30 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Die intensiv aromatische Nase enthüllt Noten von säuerlichen Früchten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er weich und unverwechselbar, mit einer ausgezeichneten Ausgewogenheit und einem bemerkenswert sanften Abgang, wie man ihn nur bei den besten weißen Burgundern findet. Dieser Wein entwickelt sich wunderbar mit der Flaschenreife.
- Speiseempfehlung:
- Huhn, Pute, Fasan
- Specials:
- Ist Rarität
- Bewertung:
- JG 2021: Tim Atkin: 97/100 Punkte, Wine Spectator: 94/100 Punkte
- Vinifizierung:
- Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die Moste werden mit einer pneumatischen Presse extrahiert, bevor sie abgesetzt werden. Die Weinbereitung dauert 4 Wochen und erfolgt in französischen Eichenfässern (davon 50-60% neue Eiche) in unseren Kellern bei konstanter, natürlicher Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Weine werden häufig umgerührt, um den Kontakt des Weins mit der Hefe aufrechtzuerhalten. Auf diese Weise erhalten sie eine ausgezeichnete Spannung und aromatische Komplexität sowie einen weichen und delikaten Geschmack. Die Weine werden 18 Monate lang gelagert. Exposition: Osten. Boden: steinige Ockerböden mit hohem Tongehalt.
- Produkt:
- Bâtard Montrachet
- Variante:
- Grand Cru
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebiet:
- Côte de Beaune
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - France