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Borgo del Mandorlo Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 0,75 L
- Herkunft
- Italien, Apulien
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 14,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
8,99 €11,99 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020005028906
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Region:
- Apulien
- Rebsorte:
- Primitivo
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 5 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 14,5
- Verkostnotiz:
- Das Bouquet hat angenehme fruchtige Noten, die im Abgang in würzige Noten übergehen. Durch seine feine Balance aus weichen Tanninen und der lebendigen Säure hat dieser Wein eine sehr solide Struktur.
- Speiseempfehlung:
- Rind gebraten, gegrillt | Wild | Käse würzig und reif | Kalb
- Vinifizierung:
- Die geernteten Trauben werden entrappt und weich gepresst, um die charakteristischen Tannine und Fruchtmerkmale zu extrahieren; Gärung und Mazeration dauern 12/ 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Am Ende dieses Schrittes ist die alkoholische und malolaktische Gärung abgeschlossen. Der gewonnene Wein wird 24 Monate lang ausgebaut, davon mindestens 9 Monate in Holzfässern.
- Produkt:
- Primitivo di Manduria
- Variante:
- DOC Riserva
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 381kJ | ca. 91kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Botter S.P.A. Casa Vinicola, Via Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (Venezia), Italien