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G. Metz Sylvaner Grand Cru Zotzenberg BIO 2022 0,75 L
- Herkunft
- Frankreich, Elsass
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Frisch & blumig
- Serviertemperatur
- 14°C
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Artikelnr. 2020005323094
Produktdetails
- Land:
- Frankreich
- Region:
- Elsass
- Rebsorte:
- Silvaner (Sylvaner)
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Frisch & blumig
- Serviertemperatur:
- 14°C
- Lagerfähigkeit:
- 8 - 15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- In der Nase kräftig und mineralisch mit Zitrusnoten. Am Gaumen von dezenter Fruchtigkeit mit Aromen von weißen Blüten und etwas Zitronennote - vollmundig und finessenreich!
- Speiseempfehlung:
- Müsli, Porridge | Fisch geräuchert | Ente, Gans, Wildgeflügel
- Vinifizierung:
- Sandstein, Mergel und Kalkstein. Der Grand Cru Zotzenberg hat einen nach Süden und Osten ausgerichteten Hang mit einer hervorragenden Drainage und Wärmespeicherung. Dieser Boden hat sein eigenes und einzigartiges Mikroklima. Er ist der einzige Sylvaner, der als Grand Cru klassifiziert ist. Handverlesung mit strenger Sortierung, alkoholische Gärung (natürliche Hefen) mit Temperaturkontrolle. Reifung auf der ganzen Hefe für 11 Monate in alten Fässern.
- Produkt:
- Sylvaner
- Variante:
- Grand Cru Zotzenberg BIO
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Ökoherkunft:
- EU-Landwirtschaft
- Umweltlabel:
- EU BIO-Logo
- Bio-Kontrollstelle:
- FR-BIO-01
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- DOMAINE G. METZ, 40 ROUTE DU VIN, F-67140 ITTERSWILLER, FRANCE