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Dockner Riesling Kremstal DAC Ried Gottschelle 2021 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2021
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
16,99 €22,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020005388987
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Riesling
- Jahrgang:
- 2021
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 10 - 12°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- In der Nase ein intensives Fruchtspiel mit Noten von kandierter Orange, Ananas und Steinobst. Am Gaumen körperreich, mit lebendigem, gut ausbalanciertem Frucht-Säure-Spiel und zartem Schmelz. Im Nachhall zeigen sich Nuancen von gelbem Pfirsich, begleitet von einer guten Länge.
- Speiseempfehlung:
- Fisch gebraten, gegrillt | Huhn, Pute, Fasan | Meeresfrüchte, Schalentiere
- Bewertung:
- JG 2021: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 93/100 Punkte
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt Bewertet:
JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 91/100 Punkte - Vinifizierung:
- Die Trauben dieser einzigartigen Riede „Further Gottschelle" wurden mit höchster physiologischer Reife Ende Oktober geerntet. Maischestandzeit von über 24 Stunden, gekühlt (Kaltmazeration), anschließend schonend gepresst und kontrolliert bei 19° C vergoren. Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass.
- Produkt:
- Riesling Kremstal DAC
- Variante:
- Ried Gottschelle
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Kremstal
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Kremstal DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich