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Domäne Wachau Grüner Veltliner Wachau DAC Smaragd Ried Kellerberg Magnum 2023 1,5 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 1,500 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 10°C
85,90 €57,27 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020005588462
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Grüner Veltliner
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 10°C
- Lagerfähigkeit:
- 15 - 20 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Konzentrierte und tiefe Weine sind charakteristisch für die Ried Kellerberg. Schon die Nase zeigt sich kompakt und ausdrucksvoll; feste Würze und rauchig. Am Gaumen sehr tief-würzig, texturbetont und von fester Struktur geprägt. Präzise und druckvoll mit einer schönen Säurestruktur und mineralischem Nachklang. Smaragd steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau; neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential.
Verkostnotiz Falstaff:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender Duft nach Apfel und Birne, ein Hauch von Wiesenkräutern, reife Marille, Kumquats klingen an. Saftig, extraktsüß, gut integrierte Säurestruktur, mineralisch, feine Tabakwürze, rote Apfelfrucht im Nachhall, guter Speisenbegleiter. - Speiseempfehlung:
- Fisch gebraten, gegrillt | Kalb | Gemüsegerichte
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2023: A la Carte: 95/100 Punkte, Falstaff: 93-95/100 Punkte
Falstaff Winzer des Jahres 2024 - Vinifizierung:
- Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Grüner Veltliner Trauben vom Kellerberg werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und strenger Selektion händisch geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit und der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks und im großen Holzfass wird der Wein auch einige Monate im Stahltank großen Holzfass ausgebaut.
- Produkt:
- Grüner Veltliner Wachau DAC
- Variante:
- Smaragd Ried Kellerberg Magnum
- Menge:
- 1,500
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Wachau
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Wachau DAC
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich