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Lex Langmann Schilcher Ried Hochgrail Weststeiermark DAC 2025 0,75 L

14,49 €19,32 €/1 Liter

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Artikelnr. 2020005769304

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Steirerland
Rebsorte:: Wildbacher (Blauer Wildbacher)
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 12°C
Lagerfähigkeit:: 5 - 10 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Die Ried Hochgrail ist einer der schönsten Plätze Österreichs. Auf rund 550 Metern Seehöhe reihen sich die steilen Weinbergsparzellen aneinander, mit Blick nach Süden. Der karge Gneisboden gibt dem Wein seinen bestimmten Charakter mit salzigen Noten, kleinbeerige Trauben bringen feine Frucht, die hohe Lage sorgt für Frische und die sonnenverwöhnte Exposition für hohe Reife.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Zwiebelrosa, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Frisches rotes Waldbeerkonfit, zart nach Cassis und Limettenzesten. Straff, Nuancen von Ribisel, frische Struktur, zitronig, balanciert im Abgang, ein lebendig-salziger Stil, vielseitig einsetzbar.
Speiseempfehlung:: Meeresfrüchte, Schalentiere | Risotto, Reisgerichte | Pastagerichte
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2025: Falstaff: 92/100 Punkte

Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 92/100 Punkte
Vinifizierung:: Mitte Oktober ausschließlich per Hand mit ca.19°KMW gelesen. Maischestandzeit von ca. 4 Stunden. Spontan vergoren in Edelstahltanks, für ca. 6 Monate auf der Hefe gelagert.