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SPAR Natur*pur Bio-Gorgonzola DOP 150 G
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Artikelnr. 2020006011761
Produktbeschreibung
Dieser edle Blauschimmelkäse aus Italien entsteht aus hochwertiger, italienischer Bio-Milch und erhält seine typische Marmorierung durch die Zugabe von „Penicillium roqueforti"- Kulturen. Nach dem sogenannten Pikieren - dem gezielten Einstechen des Laibes - breiten sich die Kulturen aus und verleihen dem Käse seine unverwechselbare blaue Äderung sowie seinen aromatischen Ausdruck.
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Produkt:
- Bio-Gorgonzola DOP
- Menge:
- 0,150
- Einheit:
- KG
- Käse Fett absolut:
- 24%
- Käse % Fett:
- 48%
- Käse Präsentationsform:
- SB
- Lagerung:
- Vor und nach dem Öffnen bei +2-6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen.
- Zeitraum:
- 5Tage
- Ökoherkunft:
- Italien-Landwirtschaft
- Umweltlabel:
- Geschützter Ursprung
- Bio-Kontrollstelle:
- IT-BIO-007
- Identitätscode:
- IT 01 124 UE
Zutaten & Nährstoffe
- Zutatenliste:
- Zutaten: MILCH*, Milchsäurebakterien, Meersalz unjodiert, tierisches Lab, Penicillium. *aus biologischer Landwirtschaft. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe.
- Allergene:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose)
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100g |
| Energie | ca. 1.385kJ | ca. 334kcal |
| Fett | ca. 28g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ca. 19g |
| Kohlenhydrate | ca. 0,5g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ca. 0g |
| Ballaststoffe | ca. 0g |
| Eiweiß | ca. 20g |
| Salz | ca. 1,8g |
| Broteinheiten | ca. 0BE |