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Domäne Wachau Riesling Wachau DAC Smaragd Ried Kellerberg 2024 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2024
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 12,5 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 10 °C
42,99 €57,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006218597
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Riesling
- Jahrgang:
- 2024
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 10 °C
- Lagerfähigkeit:
- 10-15 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 12,5
- Verkostnotiz:
- Riesling zählt zu den anspruchsvollsten Rebsorten im Weingarten und findet im Kellerberg ideale Voraussetzungen. In der Nase klar und einladend, geprägt von reifem Steinobst mit Anklängen von Marille und saftiger Birne. Am Gaumen straff und präzise, mit fester Struktur, lebendiger Spannung und einem eleganten, mineralisch getragenen Nachhall.
- Speiseempfehlung:
- Fisch gebraten, gegrillt | Geflügel allgemein | Asiatisch allgemein
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2024: A la Carte: 98+/100 Punkte, Gault Millau: 97/100 Punkte, Vinaria: 5/5 Sterne
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2023: A la Carte: 97/100 Punkte, James Suckling: 95/100 Punkte, Falstaff: 94-96/100 Punkte, Vinaria: 4/5 Sterne
JG 2022: Falstaff: 96/100 Punkte, A la Carte: 97/100 Punkte, Vinaria: 4/5 Sterne - Vinifizierung:
- Die Weingärten werden nachhaltig und zunehmend biologisch mit Verzicht auf Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Riesling-Trauben vom Kellerberg werden in mehreren Lesedurchgängen und strenger Selektion händisch geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit und der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks und im großen Holzfass wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holz-Lagerfass ausgebaut.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Gebiet:
- Wachau DAC
- Produkt:
- Riesling Wachau DAC
- Variante:
- Smaragd Ried Kellerberg
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Wachau
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 312kJ | ca. 75kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich