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IBY Rotweingut Herzenswunsch Blanc de Noir Blaufränkisch weiß BIO 2025 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2025
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 12 %
- Serviertemperatur
- 8 - 10°C
12,49 €16,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006248105
Produktbeschreibung
Blaufränkisch Blanc de Noir: Ein Herzensprojekt aus dem Hause IBY – entstanden aus der Leidenschaft, Blaufränkisch neu zu denken. Als Blaufränkisch weiß zeigt er eine überraschend elegante, frische Seite der Rebsorte.
Schonend vinifiziert, mit Fokus auf Reinheit und Finesse, spiegelt dieser Wein die Handschrift des Weinguts wider: biologischer Anbau, achtsamer Umgang mit der Natur und ein feines Gespür für Balance und Ausdruck.
Tradition trifft Innovation – mit viel Gefühl und Charakter.
Schonend vinifiziert, mit Fokus auf Reinheit und Finesse, spiegelt dieser Wein die Handschrift des Weinguts wider: biologischer Anbau, achtsamer Umgang mit der Natur und ein feines Gespür für Balance und Ausdruck.
Tradition trifft Innovation – mit viel Gefühl und Charakter.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- BLAUFRAENKISCH
- Jahrgang:
- 2025
- Geschmackskategorie:
- füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 8 - 10°C
- Lagerfähigkeit:
- 3 - 5 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 12
- Verkostnotiz:
- Zart schimmernd im Glas, verführt dieser besondere Blaufränkisch weiß mit einer feinen Aromatik von hellen Beeren, Hollunderblüten und einem Hauch von Zitrusfrische. Florale Nuancen und eine elegante Leichtigkeit unterstreichen seinen einzigartigen Charakter. Am Gaumen saftig, weich und harmonisch – getragen von einer lebendigen Frische und feiner Mineralität. Die Lagerung auf der Feinhefe schenkt ihm eine cremige Textur und einen wunderbar runden Abgang.
- Speiseempfehlung:
- Fisch gebraten, gegrillt | Salate, Bowls
- Vinifizierung:
- Schonende Lese bei 19° KMW. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt bei 15 °C im Edelstahltank, um die Frische und Frucht optimal zu bewahren.Anschließend reift der Wein für rund 4-6 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur, Eleganz und eine feine Cremigkeit verleiht
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Gebiet:
- Burgenland
- Produkt:
- Herzenswunsch Blanc de Noir
- Variante:
- Blaufränkisch weiß BIO
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Mittelburgenland
- Ökoherkunft:
- Herkunftsland-Landwirtschaft
- Umweltlabel:
- EU BIO-Logo
- Bio-Kontrollstelle:
- AT-BIO-401
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 303kJ | ca. 72kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- IBY Rotweingut GmbH, Am Blaufränkischweg 3, 7312, Horitschon, Österreich