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Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2023 0,75 L
- Herkunft
- Frankreich, Burgund
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 11-13°C
119,00 €158,67 €/1 Liter
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Artikelnr. 2020006323598
Produktdetails
- Land:
- Frankreich
- Region:
- Burgund
- Rebsorte:
- Chardonnay
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 11-13°C
- Lagerfähigkeit:
- 20 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Weiße Blüten, Akazie und reifer Pfirsich prägen das elegante Bouquet, begleitet von feinen Zitrusnoten, Haselnuss und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und präzise mit Aromen von Zitrone, Grapefruit und weißem Pfirsich. Die cremige Textur, dezente Röstaromen und eine salzig-mineralische Note münden in einen langen, komplexen Abgang.
- Speiseempfehlung:
- Fisch gedämpft, pochiert | Kalb | Meeresfrüchte, Schalentiere
- Bewertung:
- JG 2023: Tim Atkin: 94/100 Punke
- Vinifizierung:
- Handlese mit sorgfältiger Traubenselektion, Schonende Pressung der ganzen Trauben, Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern. Ausbau für etwa 14–16 Monate auf der Feinhefe. Je nach Jahrgang etwa ein Drittel neue Barriques, der Rest in gebrauchten Fässern, um Frucht und Mineralität zu bewahren.
- Produkt:
- Puligny-Montrachet
- Variante:
- 1er Cru Champ Gain
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebiet:
- Côte de Beaune
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges - France