Villa Ilona Grüner Veltliner 2025 0,75 L

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Artikelnr. 2192451

Produktdetails

Land:: Ungarn
Region:: Ungari. Regionencuvée
Rebsorte:: Grüner Veltliner
Restsüße:: trocken
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 10°C
Lagerfähigkeit:: 2 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12,5
Verkostnotiz:: Dieser Grüne Veltliner besticht durch sein intensives Bouquet mit angenehmen Aromen nach weißem Pfeffer, Citrus und Pfirsich. Strahlendes Goldgelb, am Gaumen klassischer Veltlinertyp mit mineralischen Nuancen, dicht und gut gebaut, feine, reife Säure, lebhaft und elegant.
Speiseempfehlung:: Fisch gebraten, gegrillt | Huhn, Pute, Fasan | Jause | Aperitif
Vinifizierung:: Hinter Villa Ilona Grüner Veltliner steht der Winemaker Gabor Molnar. Seine jahrelange Erfahrung erlauben es ihm den Lesezeitpunkt exakt zu bestimmen, um das optimale an Aromen und Frische in seiner Kelter einzufangen. Die Trauben werden ganz schonend gepresst und bei kühlen Temperaturen vergoren, damit keine Aromen entweichen. Gabor lässt den fertigen Wein ein paar Wochen auf der Feinhefe , kontrolliert täglich die Entwicklung des Weines und wartet mit der Geduld des guten Handwerkers, bis dieser die notwendige Komplexität und Geschmacksbildung erreicht hat. Dann wird der Wein in die Flasche gefüllt und bleibt so aromatisch, den ganzen Sommer lang.