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Lex Langmann Schilcher Stainz Weststeiermark DAC 2025 0,75 L

10,99 €14,65 €/1 Liter

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Artikelnr. 3189832

Produktdetails

Land:: Österreich
Region:: Steirerland
Rebsorte:: Wildbacher (Blauer Wildbacher)
Jahrgang:: 2025
Geschmackskategorie:: Frisch & fruchtig
Serviertemperatur:: 10 - 12°C
Lagerfähigkeit:: 5 - 7 Jahre
Alkohol in Vol.%:: 12
Verkostnotiz:: Die Weinberge rund um das Dorf Stainz sind die Heimat des Schilcher. Hier entwickelt sich die Sorte zu strahlender Frische mit einer bezaubernden Fruchtpotpourri nach rosa Grapefruit, Granatapfel und Waldhimbeeren. Die kargen Gneis- und Schieferböden steuern eine vibrierende Mineralität bei. Dies, und das Zusammenspiel aus Frische und Eleganz sind die Kennzeichen des Stainzer Schilchers.

Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Zwiebelrosa, Kupferkern, Orangerand. Zart blättrig-kräuterwürzig unterlegte rote Waldbeerfrucht, etwas Himbeermark, kandierte Limettenzesten. Straff, rotbeerig, knackig-frischer Säurebogen, grüner Apfel im Abgang, ein rassiger Speisenbegleiter, toller Sommerwein.
Speiseempfehlung:: Meeresfrüchte, Schalentiere | Vegetarische Gerichte | Käse mild | Huhn, Pute, Fasan
Specials:: Ab Hof
Bewertung:: JG 2024: Falstaff: 91/100 Punkte

Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2024: Falstaff: 90/100 Punkte
Vinifizierung:: Ende September, Anfang Oktober ausschließlich per Hand mit ca. 18,5°KMW gelesen. Maischestandzeit von ca. 6 Stunden. Vergoren in Edelstahltanks, für ca. 5,5 Monate auf der Hefe gelagert.