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Schloss Fels Gewürztraminer Spätlese 2023 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13,5 %
- Geschmackskategorie
- Lieblich
- Serviertemperatur
- 12 - 14°C
9,99 €13,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 323345
Produktbeschreibung
Ein voll ausgereifter, restsüßer Weißwein aus handverlesenen Trauben vom Spätherbst präsentiert sich mit tiefem Extrakt, saftiger Würze und angenehmer Kraft. Bei 10 – 12 °C serviert, passt er wunderbar zu Desserts, Torten, Aufläufen und Soufflés und lässt sich bei sorgfältiger Lagerung bis zu fünf Jahre genießen.
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Traminer
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Lieblich
- Serviertemperatur:
- 12 - 14°C
- Lagerfähigkeit:
- 4 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13,5
- Verkostnotiz:
- Hochreifes Goldgelb; in der Nase ein ausgeprägtes Gewürzbukett; Blumeneindrücke; Gewürznelke; am Gaumen pikante Süße die von guter Säure getragen wird; warme Aromatik; Honig; anhaltender Abgang.
- Speiseempfehlung:
- Schokoladendesserts | Fruchtdesserts | Kuchen, Torten, Strudel
- Bewertung:
- JG 2023: AWC: Gold, NÖ Landesweinprämierung: Finalist
Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2022: Salon, NÖ Weinprämierung: 2. Platz, AWC: Gold
JG 2021: NÖ Weinprämierung: Gold; AWC: Gold - Vinifizierung:
- Auf den warmen Schotterböden des Rohrendorfer Berges reift der Gewürztraminer zu seiner ideal-typisch hohen Primärreife. Der steile Südhang wird vom Auf- bis zum Untergang von der Sonne verwöhnt, deren Wärme in den aus grobem Schotter (Ablagerungen der Ur-Donau) gebildeten, 130 Meter über der Donau aufragendenTerrassen gespeichert wird, so dass die Luft in den lauen Sommernächten nie ganz auskühlt. Dieses Klima schafft ideale Voraussetzungen für die Wärme liebende Rebsorte Gewürztraminer. Die überreifen Trauben werden ca. Mitte November gelesen. Nach 18 Stunden Maischestandzeit wird die Maische schonend gepresst und der Most im Edelstahltank gekühlt vergoren. Bereits vor dem Rebeln und bis zum Abstoppen der alkoholischen Gärung wird Kohlensäureschnee zum Schutz gegen Luftsauerstoff eingesetzt und so das sortentypische Primäraroma optimal erhalten.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Produkt:
- Gewürztraminer
- Variante:
- Spätlese
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Wagram
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
- Gebiet:
- Niederösterreich
- Wein Verschluss:
- Kork
- Umweltlabel:
- Grüner Punkt - ARA
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 356kJ | ca. 85kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Schloss Fels GmbH, Kremserstraße 3, A-3481 Fels am Wagram