1 / 1
Rocca Alata Valpolicella Ripasso DOC 2023 0,75 L
- Herkunft
- Italien, Venetien
- Jahrgang
- 2023
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
8,99 €11,99 €/1 Liter
Inkl. Abgaben und zzgl. Versandkosten.
Online verfügbar
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Artikelnr. 5968145
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Region:
- Venetien
- Rebsorte:
- Corvina | Molinara | Rondinella
- Jahrgang:
- 2023
- Geschmackskategorie:
- Füllig & fruchtig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 5 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Im Duft ein schönes Beerenbukett, das an reife Pflaumen und Zwetschgen erinnert. Am Gaumen setzen sich die beerigen Fruchtnoten fort, sehr elegant mit angenehmen Trinkfluss.
- Speiseempfehlung:
- Rind gebraten, gegrillt | Huhn, Pute, Fasan | Käse würzig und reif | Vegetarische Gerichte
- Bewertung:
- JG 2023: Mundus Vini: Goldmedaille
- Vinifizierung:
- 70% Corvina, 20% Molinara, 10% Rondinella Die Ernte findet Ende September statt, dann werden die Trauben sanft gepresst und im Stahltank für die Gärung bei 18/20°C für 3 Wochen gelagert. Der frische Wein durch läuft ein einzigartiges Verfahren Ripasso, wobei er durch die Amarone geleitet. Die zweite Gärung fördert die Extraktion sowohl von Tanninen, die diesem Wein die Langlebigkeit geben, und die reichen Trockenfrucht Aromen der Amarone.
- Zusatztext:
- Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar
- Gebiet:
- Valpolicella
- Variante:
- Valpolicella Ripasso DOC
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 352kJ | ca. 84kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- CADIS 1898 SAC, Viale della Vittoria 128, 37038 Soave, Italien