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Kaltern Sauvignon Südtirol DOC 2024 0,75 L
- Herkunft
- Italien, Südtirol/Trentino
- Jahrgang
- 2024
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur
- 10 - 12°C
10,99 €14,65 €/1 Liter
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Artikelnr. 6696061
Produktdetails
- Land:
- Italien
- Region:
- Südtirol/Trentino
- Rebsorte:
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang:
- 2024
- Geschmackskategorie:
- Füllig & saftig
- Serviertemperatur:
- 10 - 12°C
- Lagerfähigkeit:
- 3 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Helles Strohgelb, Holunder und exotische Früchte in der Nase, etwas Stachelbeere, Frucht auch am Gaumen, saftig-salzig, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang.
- Speiseempfehlung:
- Fisch gebraten, gegrillt | Fisch geräuchert | Vegetarische Gerichte | Käse mild | Gemüsegerichte
- Vinifizierung:
- Die Weinbereitung beginnt mit der Entrappung der reifen und gesunden Trauben. Anschließend folgt eine kurze Kaltmazeration, gefolgt von der Abpressung und einer natürlichen Mostklärung. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen von 16 – 18 °C statt, gefolgt von einer 4-monatigen Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
- Produkt:
- Sauvignon
- Variante:
- Südtirol DOC
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Gebindesplitgrößen:
- 6
- Gebindesplitprüfung:
- Ja
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
| Zubereitungsart | Unzubereitet |
| Nährwertbezugsgröße | 100ml |
| Energie | ca. 335kJ | ca. 80kcal |
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Kellerei Kaltern Genossenschaft Landw. Ges., Kellereistraße 12, 39052 Kaltern a. d. W., Italien