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Grassl Philipp Zweigelt Rubin BIO Carnuntum DAC 2024 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2024
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 13 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 16 - 18°C
14,49 €19,32 €/1 Liter
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Artikelnr. 6737931
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Zweigelt (Blauer Zweigelt)
- Jahrgang:
- 2024
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 16 - 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 5 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 13
- Verkostnotiz:
- Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, würziger Duft nach schwarzen Kirschen und blauen Beeren, kräftiger Körper, sublime Exktraktsüsse und feste Tannine, gutes Entwicklungspotential.
- Speiseempfehlung:
- Käse würzig und reif | Lamm | Rind gebraten, gegrillt | Rind gekocht | Wild
- Bewertung:
- Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
JG 2020: Falstaff: 91/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 92/100 Punkte, Falstaff Zweigelt Grand Prix 2020: 3. Platz - Vinifizierung:
- Handlese und Selektion in zwei Selektionsschritten Ende September, kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten und Unterstossen des Tresterhutes, Maischestandzeit 16 bis 19 Tage, anschließend Säureabbau in 10% in gebrauchten kleinen Holzfässern und 500l-Tonneaus, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung im August.
- Gebiet:
- Carnuntum DAC
- Produkt:
- Zweigelt
- Variante:
- Rubin BIO Carnuntum DAC
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Carnuntum
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Hans & Philipp Grassl GmbH, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich