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Taferner Cabernet Sauvignon Tribun 2022 0,75 L
- Herkunft
- Österreich, Weinland
- Jahrgang
- 2022
- Menge
- 0,750 L
- Alkohol in Vol.
- 14 %
- Geschmackskategorie
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur
- 18°C
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Artikelnr. 8183170
Produktdetails
- Land:
- Österreich
- Region:
- Weinland
- Rebsorte:
- Cabernet Sauvignon
- Restsüße:
- trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Geschmackskategorie:
- Füllig & würzig
- Serviertemperatur:
- 18°C
- Lagerfähigkeit:
- 10 Jahre
- Alkohol in Vol.%:
- 14
- Verkostnotiz:
- Tiefe, saftig dunkle Kirschfrucht mit zarter Nougatnote und dunkler Schokolade unterlegt. Voller Körper, kraftvoll und konzentriert. Elegante Edelholzwürze und zarter tabakiger Anklang am Gaumen. Langer cremiger Abgang. Feine Säurestruktur mit samtigen Tanninen.
Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Nach feinem Cassis, florale Nuancen, mit einem Hauch von Limetten und Edelholzwürze unterlegt. Saftig, komplex, reife Kirschen, etwas Lakritze, frisch strukturiert, präsente Tannine, die noch ihre Zeit brauchen. - Speiseempfehlung:
- Lamm | Rind gebraten, gegrillt | Wild
- Specials:
- Ab Hof
- Bewertung:
- JG 2022: Falstaff: 93/100 Punkte,
Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
JG 2021: A la Carte: 95/100 Punkte, Falstaff: 92/100 Punkte
JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte
JG 2019: Falstaff: 94/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold; A la Carte: 95/100 Punkte
JG 2017: Falstaff: 2. Sortensieger Cabernet Sauvignon mit 93/100 Punkte - Vinifizierung:
- Handlese und Vorselektion im Weingarten. Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Spontane Vergärung in Holzgärständern. Mehrmals täglich sanftes händisches Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens. Nach 24 Tagen auf der Traubenhaut, biologischer Säureabbau in amerikanischen Barriquefässern. Lagerung und Reifung für 18 Monate in neuen Barriquefässern.
- Gebiet:
- Niederösterreich
- Produkt:
- Cabernet Sauvignon
- Variante:
- Tribun
- Menge:
- 0,750
- Einheit:
- L
- Betriebssitz:
- Carnuntum
- Ökoherkunft:
- EU-Landwirtschaft
- Umweltlabel:
- EU BIO-Logo
- Bio-Kontrollstelle:
- AT-BIO-402
Zutaten & Nährstoffe
- Allergene:
- Schwefeldioxid und Sulphite
Rechtliche Hinweise
- Hersteller:
- Weingut Taferner, Pfarrgasse 2, 2464 Göttlesbrunn, Österreich