Allacher
Altenberg 2020

Füllig & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003407215

Österreich, Weinland 2020 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • ausgezeichnet mit:
  • Ab Hof Preis
NORMAL
 
21 49 (28,65 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Intensive schwarze Beerenfrucht, Brombeerkonfit, mineralische Nuancen, feine Edelholznote, zarte Orangenzesten. Saftig, kraftvoll, dunkle Beerenkonfit, etwas Nougat, präsente Tannine, bleibt im Abgang, schokoladiger Touch im Finale

Verkostnotzi Falstaff:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine rote Waldbeerenfrucht, zart nach Herzkirschen, schokoladiger Touch, Kräuternuancen klingen an. Saftig, straff, samtige Tanninstruktur, mineralisch-salzig, schwarze Kirschfrucht auch im Abgang, frisches Finish, wird von Flaschenreife profitieren.
  • JG 2020: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 92/100 Punkte, Decanter: 92/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2018: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2016: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 94/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:
  • ausgezeichnet mit:
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, ST. LAURENT, Merlot

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  7 - 8 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, ST. LAURENT, Merlot


Herstellung

Die drei Traubensorten, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon wurden zu unterschiedlichen Erntezeitpunkten geerntet und komplett getrennt verarbeitet. Alle wurden gerebelt und im Edelstahl Maischetank vergoren. Die Maische wurde bis zu 10 mal täglich untergetaucht. Nach der Vergärung wurden die drei Sorten getrennt, in neue Barrique gefüllt und der biologische Säureabbau eingeleitet. Hier wird durch Milchsäurebakterien die rauhe Äpfelsäure zu milderen Milchsäure umgewandelt und der Gesamt Säuregehalt vermindert. Der Wein wird dadurch viel milder und geschmeidiger. Nach dem Säureabbau wurden alle Fässer der Sorten St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon mehrmals verkostet. Aufgrund des Ergebnisses der intensiven Verkostung, wurden die besten Barrique zu unseren Altenberg cuvéetiert. Nach einer Reifezeit im neuen Barrique wurde der Wein filtriert und abgefüllt.


Hersteller

Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich


Allacher.jpg
  • Pastagerichte
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu einem Steak.

Bitte wählen Sie eine Versandart.

Mehr Infos zu Gutscheinen in den FAQ
Hersteller-spezifische AGB finden Sie in der Produktbeschreibung.

Keine Versandkosten !

zzgl. Versandkosten!
Mehr Infos zu Gutscheinen in den FAQ