Château de Beaucastel
Châteauneuf-du-Pape Hommage a Jacques Perrin BIO 2021

Rebsorte(n)

Mourvédre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Grenache (Garnacha, Cannonau)

Herstellung

Nach mehreren sehr heißen Jahrgängen war das Jahr 2021 ein kühleres Jahr, ähnlich wie die Jahrgänge in den 80er und 90er Jahren. Es war auch ein Winzerjahrgang, menschliches Eingreifen und die Pflege der Reben waren entscheidend für die Qualität des Jahrgangs. Das Jahr 2021 war von klimatischen Risiken geprägt und erforderte von unseren Weinbergsarbeitern ständige Anstrengungen. Ihre Wachsamkeit und ihr Engagement haben Früchte getragen und einen vielversprechenden Jahrgang hervorgebracht. Das Jahr hatte unter guten Bedingungen begonnen, als der Weinberg in der Nacht vom 7. auf den 8. April von Frost mit Temperaturen von bis zu -7°C heimgesucht wurde. Der Frühling war feucht, gefolgt von einem trockenen Sommer, aber ohne Hitzewellen oder übermäßige Temperaturen. Die Niederschläge waren regelmäßig, aber nicht üppig, so dass ein guter hygienischer Zustand erhalten werden konnte. Die Ernte begann am 30. August und erforderte aufgrund der Verzögerungen bei der Reifung und der zweimaligen U nterbrechung durch Regenfälle Mitte und Ende September ebenfalls einen erheblichen organisatorischen und personellen Aufwand. Starke Regenfälle am 3. und 4. Oktober bedeuteten das Ende der Ernte. Am Ende der Weinbereitung sind die Weine sehr frisch, mit einem schönen Alkohol-Säure-Gleichgewicht, was auf einen vielversprechenden Jahrgang hinweist. Dank der Bemühungen unserer Teams und ihrer sorgfältigen Arbeit sind die Erträge höher als erwartet, mit einem begrenzten Verlust von 20% im Vergleich zu den Vorjahren.

Biokontrollstelle

FR-BIO-10

ökoherkunft

EU-Landwirtschaft

Hersteller

Château de Beaucastel, Chemin de Beaucastel, Courthezon 84350, Provence-Alpes, Frankreich