Dockner
Riesling Reserve Kremstal DAC Ried Leithen 2021

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 4525684SG

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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Produktbeschreibung
In der Einzelflasche befindet sich der Jahrgang 2021

Der Geschenkkarton enthält:
- 1 Flasche Dockner Riesling Ried Leithen Kremstal DAC Reserve 2022, Kremstal, 0,75 l

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von Orangenblüten, reifer Pfirsich, feine Tropenfruchtanklänge, Nuancen von Limettenzesten. Straff, engmaschig, weiße Frucht, rassige Säurestruktur, zitroniger Touch im Nachhall, mineralisch, bleibt haften, wird von Flaschenreife profitieren.

Verkostnotiz Falstaff:
Leuchtendes mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zunächst etwas scheu, feine gelbe Tropenfrucht klingt an, etwas Maracuja, Limettenzesten, entwickelt sich mit Luft. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, frischer Säurebogen, der die fruchtige Süße gut kaschiert, zeigt Länge und Reifepotenzial, braucht noch seine Zeit.
  • JG 2021: A la Carte: 95/100 Punkte, Falstaff: 94/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2018: Falstaff: 94/100 Punkte, A la Carte: 95/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte, A la Carte: 94/100 Punkte, NÖ Weinprämierung: Gold
    JG 2016: Falstaff: 93/100 Punkte; A la Carte: 94/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Kremstal DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10 - 12°C

Lagerfähigkeit:  10 - 15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Die Trauben wurden mit höchster physiologischer Reife geerntet, anschließend 48h Kalt-Mazeration und kontrollierte Gärung bei 18°C. Der Ausbau erfolgt im großen 3000 lt. Eichenfass. Der Wein bleibt bis Ende Juli auf der Feinhefe, anschließend Flaschenfüllung.


Hersteller

Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich


  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Meeresfrüchte, Schalentiere

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gegrillten Riesengarnelen, Meeresfrüchten, Hummer

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