Domäne Wachau Classic
        Riesling Smaragd 2019

        saftig & füllig

        Art: 4051466

        Österreich, Niederösterreich 2019 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        Qualitätswein aus Österreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Mittleres Grüngelb; intensiv und fruchtbetont im Duft mit feinen Steinobstnoten, Weingarten-Pfirsich und ein Hauch von Honigmelone; am Gaumen ausgeprägt und kräftig mit klarem Fruchtausdruck und saftigem Abgang, Säure und Körper sind in guter Balance, sehr elegant; ein charmanter und trinkfreudiger Smaragd.

        Für Veganer geeignet!

        • 3. Platz "World’s Best Vineyards" 2020
          JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte
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        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        Hersteller:  Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

        Land:  Österreich

        Region:  Niederösterreich

        Gebiet:  Wachau

        Rebsorte(n):  Riesling

        Jahrgang:  2019

        Geschmackskategorie:  saftig & füllig

        Serviertemperatur:  9°C

        Lagerfähigkeit:  3 - 5 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Riesling


        Herstellung

        Die Ernte für den Riesling Smaragd Classic fand Mitte Oktober statt. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf rund 6.000 kg/ha. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein größtenteils im Edelstahltank ausgebaut.


        Hersteller

        Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich


        • Fisch: gebraten und gegrillt
        • Fisch: gebacken
        • Fisch: gedämpft und pochiert
        • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Backhendl, gebratenem Seeteufel mit Süßerdäpfelcreme, Tafelspitz mit Apfelkren oder Altwiener Salonbeuscherl in Rieslingrahm mit Serviettenknödeln.

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