Domäne Wachau
Riesling Wachau DAC Smaragd Ried Achleiten 2022

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004758958

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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NORMAL
 
36 99 (49,32 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Riesling von der Achleiten zeigt sich sehr elegant-aromatisch, saftige Steinobstaromen, wie Marille und ein Hauch von Weingartenpfirsich. Der Gneisboden der Achleiten unterstützt die rassige Säure und tiefe Mineralität enorm. Eine beeindruckende Struktur und ein salziges Finish sind typisch für diesen Wein.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Würze, dunkle Mineralik, Noten von gelbem Steinobst, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, klassisches Terroirbukett. Engmaschig, feine Pfirsichfrucht, lebendiger Säurebogen, saline Nuancen, frisch und gut anhaftend, sicheres Entwicklungspotenzial.
  • JG 2022: A la Carte: 95/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte, Wine Enthusiast: 91/100 Punkte, Wine Spectator: 91/100 Punkte
    Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Domäne Wachau eGen
Nr. 107
A - 3601 Dürnstein

Betriebssitz:  Wachau

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10 °C

Lagerfähigkeit:  10-15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Aufgrund der kargen Böden der Ried Achleiten ist der Anbau des Rieslings geprägt von reduzierten Erträgen. Die Trauben für diesen Smaragd werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und nach strengen Selektionskriterien geerntet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird schonend gepresst. Nach der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holzfass ausgebaut. Die Lagerung auf der Feinhefe liefert präzise Nuancen und zusätzliche Tiefe.


Hersteller

Domäne Wachau eGen
Nr. 107
A - 3601 Dürnstein


  • Gemüsegerichte
  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Idal zu Spargel mit Schinken oder klassisch mit Sauce Hollondaise und natürlich zu heimischen Fisch (Forelle, Saibling) vom Grill. Auch zu würzigen fernöstlichen Gerichten harmoniert der Wein vorzüglich, z. B. zu einem koreanischen Bulgogi (gebratenes Rindfleisch mit einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch).

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