Domäne Wachau
        Riesling Wachau DAC Smaragd Ried Kellerberg 2022

        Füllig & saftig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004759016

        Österreich, Weinland 2022 0,75 L
        • Salonwein
        • 5% Aktionsrabatt
        • vegan
        NORMAL
         
        36 99 € (49,32 €/l)
        Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
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        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        Qualitätswein aus Österreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Riesling ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte im Weingarten und benötigt beste, ausgesuchte Lagen – der Kellerberg ist ideal dafür. Die Nase zeigt sich fruchtig mit typischen Aromen nach Steinobst, reife Marille und Birne. Am Gaumen eine feste Struktur mit mineralischem Nachklang.
        • Falstaff Winzer des Jahres 2024, Roman Horvath und Heinz Frischengruber

          JG 2022: Salonwein 2024: SIEGER

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Domäne Wachau eGen(mbH)
        3601 Dürnstein 107

        Betriebssitz:  Wachau

        Land:  Österreich

        Region:  Weinland

        Gebiet:  Wachau DAC

        Rebsorte(n):  Riesling

        Jahrgang:  2022

        Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

        Serviertemperatur:  10°C

        Lagerfähigkeit:  10-15 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Riesling


        Herstellung

        Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Riesling Trauben vom Kellerberg werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und strenger Selektion händisch geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit und der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks und im großen Holzfass wird der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holz-Lagerfass ausgebaut.


        Hersteller

        Domäne Wachau eGen(mbH)
        3601 Dürnstein 107


        • Kalb
        • Kartoffelgerichte
        • Geflügel allgemein

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu fernöstlichen Gerichten wie einem Fisch-Curry oder Tandoori Chicken. Aauch hervorragend zur heimischen Küche, z. B. zu Gebackenem wie Backhendel mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Toll passt der Wein auch zur Fegato alla Veneziana (Kalbsleber) oder einem griechischen Moussaka.

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