Gesellmann
Opus Eximium No. 35 2022

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005974487

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
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28 99 (38,65 €/l)
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  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

QUALITÄTSWEIN AUS ÖSTERREICH, TROCKEN

VERKOSTNOTIZ: 

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase frisches Schwarzbeerenkonfit, dezente Edelholzwürze, feine Kräuternoten, sehr attraktives Bukett. Am Gaumen präsentiert sich der Wein, saftig, frisch, nach roten Beeren, feiner Säure, elegant, mit angenehmen Tanninen ausgestattet, bleibt gut haften, ein würziger Speisenbegleiter mit Reifepotential

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Waldbeeren, Lakritze, dunkle Kirschen, mit Nougat und Heidelbeeren unterlegt, zart nach Vanille, Orangenzesten, einladendes Bukett. Saftig, komplex, Nuancen von Preiselbeeren, feine Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, bereits antrinkbar, ein finessenreicher Speisenbegleiter, verfügt über Reifepotenzial.
  • JG 2022: Falstaff 94/100

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2009: Falstaff 92/100
    JG 1999: Falstaff 93/100
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Weingut Gesellmann, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich

Betriebssitz:  Mittelburgenland

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Zweigelt (Blauer Zweigelt), BLAUFRAENKISCH, ST. LAURENT

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16-18°C

Lagerfähigkeit:  12 Jahre

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Zweigelt (Blauer Zweigelt), BLAUFRAENKISCH, ST. LAURENT


Herstellung

Die Trauben wurden von Hand geerntet. Ende September startete die Ernte für die Cuvée mit St. Laurent, gefolgt von Zweigelt – den Ab-schluss bildete Blaufränkisch Anfang Oktober. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit täglich zwei- bis viermaligem untertauchen des Maischehutes. Spontangärung. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Die Weine reiften 24 Monate in kleinen Eichenfässern. Nach der Vermählung zur Cuvée verbrachte der Wein 2 Monate im großen Holzfass.


Hersteller

Weingut Gesellmann, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich


  • Wild
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Steak oder Wildgerichte.

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