Hiedler
Riesling Kamptal DAC Ried Steinhaus 1ÖTW 2023

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004589088

Österreich, Weinland 2023 0,75 L
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23 99 (31,99 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

In der Nase Limetten und reife Orangen, etwas weißer Pfirsich, auch ein kühler und mineralischer Kern findet sich Duft; am Gaumen fein nuanciert, wieder Orange, dazu Zitronengras, wunderbar feinstrahlig und saftig.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Mit einem Hauch von Limettenzesten unterlegte weiße Pfirsichfrucht, Nuancen von Blütenhonig. Mittlere Komplexität, saftiges Steinobst, zarte Fruchtsüße im Kern, feiner Säurebogen, etwas Maracuja im Abgang, mineralisch-zitronig im Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
  • JG 2023: Falstaff: 94/100 Punkte, Jancis Robinson: 17/20 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2022: Falstaff: 94/100 Punkte; Gault & Millau: 16/20 Punkte
    JG 2021: Falstaff: 94/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Hiedler GmbH, Am Rosenhügel 13, A-3550 Langenlois

Betriebssitz:  Kamptal

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Kamptal DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  11°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Die Trauben wurden Anfang Oktober in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Mazeration wurde schonend, mit geringem Druck, abgepresst. Teilweise Ganztraubenpressung. Vergoren im Stahltank, danach mehrmonatige Reife auf der Hefe. Abgefüllt im Juli 2024, bei hohem Atmosphärendruck und zunehmender Mondphase. 100% Handarbeit.


Hersteller

Hiedler GmbH, Am Rosenhügel 13, A-3550 Langenlois


  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Meeresfrüchte, Schalentiere

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Meeresfrüchten und Fisch

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